每次帶小米出去和朋友野餐、聚會,光是想包包裡面要放什麼就得花很久的時間,午餐、點心怎麼準備?帶保溫瓶稍重,在沒有電梯的東京地鐵每一丁點重量都是折磨,簡直把我的腦汁榨乾~懶媽都不懶媽了.所以在這裡分享一些比較容易帶著走的副食品,也希望有榮幸獲得各位媽媽們不同的ideas喔~
- 牛肉馬鈴薯泥
- 材料:牛肉、玉米粒、洋葱、馬鈴薯、花椰菜、洋菇
- 備料:牛肉刴碎(小嬰兒的話要弄成肉泥比較好,記得選肥肉少的部位)
洋葱和洋菇切末、馬鈴薯切片、花椰菜大致切一下,去梗 - 作法:先蒸馬鈴薯,馬鈴薯快好時放入花椰菜和玉米粒一起蒸
熱鍋:拌炒牛肉末和洋葱末(如果牛肉有肥肉可以不加油)
用調理棒攪碎玉米粒和花椰菜,取出
用調理棒或湯匙將馬鈴薯搗成泥
加入少量鹽巴,一起攪拌,完成。
(有時候會另外作玉米泥,讓小米感受一下甜味)
- 蕎麥涼麵:這應該是最簡單快速的副食品料理了.
- 材料:蕎麥麵、菠菜、豆腐、柴魚醬油
- 作法: 依照包裝說明,煮好蕎麥麵,順便汆燙菠菜
取一小塊豆腐
摻入少許柴魚醬油,完成。 - 材料:蕎麥麵、菠菜、豆腐、柴魚醬油
- 牛肉拌麵
- 材料:牛肉、南瓜、麵條(或全麥吐司)、白花椰菜、洋葱
- 備料:將牛肉剪碎、南瓜及白花椰菜切成小塊、洋葱切末
- 作法:先蒸南瓜及白花椰菜、再煮好麵條
加入南瓜及白花椰菜丁繼續拌炒至均勻,完成。 - 牛奶燕麥粥
- 材料:大麥(日文)、米、牛奶、水果
- 作法:將大麥和米混合煮粥(嬰兒年紀愈小要放比較多的米,以免太刺激腸胃
加入牛奶及小塊水果,我目前加過的有:香蕉、蘋果、奇異果,味道都還不錯,大一點的小孩可以適量加一些糖或果汁
註:個人覺得這道還蠻適合當早、午餐,不過長牙的小朋友要記得刷牙喔~
之所以比較常使用牛肉,是基於出門如果食物轉涼,用豬肉會有點噁心,雞肉可能會乾硬,可以用白肉魚取代牛肉,因其味道比較淡,冷掉也應該不會覺得太腥,不過個人還是偏好牛肉啦,營養成份高、高蛋白質,小孩才不會太快又餓了~
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